和風スポーツ居酒屋

恵比寿の和風スポーツ居酒屋 電話でのお問い合わせはこちら

住所 渋谷区恵比寿南1-2-12 1F  営業時間(年中無休) ランチタイム 11:30~15:00 居酒屋タイム15:00~朝まで

食の安全

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皆さんこんにちは。
もうすっかり秋になりましたが、いかがお過ごしでしょうか。
某企業の事故米に関するニュースをテレビで見ました。
私も心配になり取引のある酒屋さん、お米屋さんに確認を
取りました。
大丈夫でした。 ほっ・・・
以前ははあまり聞き慣れなかった『食の安全』という言葉を
最近はよく耳にします。
賞味期限問題、食材の使い回し、規制に反した輸入食品。
現在、食材が採れてから胃袋に入るまでに幾つもの工程を
経て来るのですが、法律では表示義務の無いもの、採取場所
ではなく加工場所のみの表示で良いものなど、精通している
人間ではないとなかなか見分けることが難しいのが事実です。
恵比寿和顔ではだきるだけ安全な食材をお客様に提供できる
ように心がけております。
恵比寿和顔でも、問題になった『宝山』を取り扱っており
ますが、問題になった『薩摩宝山』では無く、『富乃宝山』
ですので何ら問題ございません。
また、使用しているお米に関しても確認が取れておりますので
安心してお召し上がりください。
先日ブログで紹介した好評の秋メニューですが、仕入先変更の
ため一部価格を変更いたします。
4種のキノコのホイル包み  530円 → 480円
米茄子の海苔田楽      530円 → 580円
秋さんま塩焼        530円 → 580円
 秋さんまの塩焼き、大好評です!

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